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Köstliche Kürbiskernöl Rezepte
Kürbis-Sauerkrautsalat

Zutaten

100 g Kürbisfruchtfleisch
200 g Sauerkraut
50 g gekochte Putenbrust
1 Teelöffel Kürbiskernöl
1 Teelöffel Kräuteressig
1 Teelöffel gehackte Kräuter
1/2 Scheibe Vollkornbrot
1/2 Teelöffel Kürbiskernbutter

Zubereitung

Kürbisfruchtfleisch raspeln, Putenbrust in feine Streifen schneiden. Beide Zutaten ins Sauerkraut einrühren. Aus Kürbiskernöl, Kräuteressig und gehackten Kräutern eine Marinade zubereiten, über den Kürbis-Sauerkrautsalat geben. Das Vollkornbrot mit der Kürbiskernbutter bestreichen.

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